西寧は青海省の省都であり、青藏高原の東部、黄河の支流湟水上流に位置します。平均海拔 2295ｍ総面積7649 平方kmです。全省の政治、経済、文化、教育、科学技術、交通とビジネスの中心となっています。2005年末常住人口209.50万人、市街区の常住人口102.94万人、漢族の他、回族、土家族、チベット族、モンゴル族、満族、サラ族を含む、36の少数民族が住んでいます。
豊富な電力と鉱物資源 により工業の発展は近年著しく、農牧業も盛んです。
西寧市は大陸性高原の半乾燥気候に属し、気候は比較的穏やかです。特に盛夏の気候はさわやかで、避暑地にはぴったりです。毎年3月～10月は、最も旅行に適した季節です。気圧はわりに低く、日照時間も長くて、太陽光線が強いので、日焼けには要注意です。さらに、昼夜の温度差も大きく、夜間の防寒対策が必要でしょう。
【西寧の年間平均気温】
| 月別 |
1月 |
2月 |
3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
| 平均気温 ℃ |
-5 |
-8 |
2 |
8 |
12 |
15 |
17 |
17 |
12 |
12 |
-1 |
-7 |
【西寧の交通状況】
航空：北京、上海、広州、西安、成都、ゴルムド、ウルムチにも毎日直行便があります。重慶、厦門は週に3便あります。
鉄道：中国の各大都市とも直行列車があります。青蔵鉄道は西寧～ラサN917が運行しています。
【西寧の名物料理】
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| イスラム料理例 |
イスラム料理例 |
イスラム系レストランイメージ |
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| 青海面少し辛い面 |
青海面「鐘さん」一押し |
四川レストラン 例 |
【お勧めレストラン】
レストラン名 |
住所 |
備考 |
| イスラム料理 |
悦賓楼食府 |
南関楼37号 |
西寧ではイスラム風料理は人気が高く、特に点心類が種類豊富で食べやすいです。老舗が多く、やや古い印象があります。
お勧めメニュー：イスラム風のパン、新疆大皿鶏（鶏肉） 要注意: ここではビールが飲めません。
約５０元/人から。 |
| 青海面料理 |
福存面片食府 |
城中区文化街34号 |
西寧の現地人には、最もおいしい面のお店と言われています。材料は少なめで簡単。羊肉の粉、春雨など。ダシ、面の味も意外と上品。駐車場が無く、少々歩きます。人気店の為、時間帯により待ちます。約１０元/人から。 |
| 四川料理 |
巴味堂 |
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地元四川人にとっては少々ものたりない辛さですが、日本人にはちょうどいいかもしれません。
約50元/人から。 |
| チベット料理 |
蘇姫尼馬蔵餐風情宮 |
城西区黄河路1号 |
チベットショーとチベット料理が特徴。
レストランには美しいタンカーが飾られ、服務員も華麗なチベット風の衣装でサービス、ショーの音響がかなりやかましいので、静かに召し上がりたい方にはお勧めできません。 |
| 北京料理 |
全聚徳西寧分店 |
五四大街19号
（人民公園の近く） |
北京ダックはここの名物、環境も清潔。
一人当たり約６０元から。 |
| 韓国料理 |
宏利韓国焼肉料理 |
共和路56号 |
焼肉とビビンババがおいしいそうです。 |
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